Гръцка кухня - 15 ястия, от които да си оближеш пръстите
Публикувано на: 25.06.2020 г.
Гърция е сред любимите дестинации на българите. Лятото е предпочитана за морска ваканция, а градове като Солун и Атина са сред най-често избираните за кратки екскурзии.
Повечето от нас са се убедили, че Гърция има страхотни неща, с които да ни привлече, а днес ще се спрем на най-вкусните от тях!
Колокитокефтедес
Божествено-летни кюфтенца от тиквички, които се комбинират перфектно с изстудено узо! Обикновено са пухкави, а за вкус им се добавя и сирене фета.
Снимка: iStock/Zbarovskiy96
Тарамасалата
Комбинацията на хайвер, зехтин, лук и малко хляб, превръща свежата разядка в чудесно допълнение към препечен хляб и маслините.
Фава разядка
Едно от емблематичните ястия на гръцкия Санторини е разядката с жълтия грах Фава. Той се сварява и пасира, а към него се добавят подправки, зехтин и лук.
Снимка: iStock/Chris Costello
Спанакопита
Гръцките банички със спанак и сирене са предпочитани не само за закуска, но и за следобедно похапване. Хрупкавите кори допълват перфектно сочната плънка и могат да се хапват и студени, и топли.
Снимка: iStock/Pink-Orange-Photography
Пастицио
Традиционно ястие от макарони и кайма на фурна. Някои го оприличават на мусака с макарони, други на лазаня с макарони. За нас това няма значение, обичаме Пастицио заради богатия вкус.
Гръцка мусака
По-различното от нашата мусака е, че съседите я правят с агнешко и патладжани.
Снимка: iStock/yulka3ice
Папуцаки
Още едно ястие с патладжан, но този път той е напълнен с кайма и зеленчуци! Страхотна идея за обяд!
Сарми
Препоръчваме да опитате гръцките лозови сарми с плънка от зеленчуци!
Снимка: iStock/Fudio
Сувлаки
При нас са известни просто като "шишчета", но със студена бира и изглед към морето не ги пропускаме!
Снимка: iStock/Pronina Marina
Гирос
Кой не е чувал за гироса, кой не го е опитвал. Гръцкият "дюнер" е широко разпространен и у нас, но вярваме, че вкусът в родината му е различен и по-добър :)
Снимка: iStock/Yosyp Sani M
Октоподи, калмари и други морски вкуснотии
С бяло вино или с узо, морските дарове в Гърция са едни от топ предложенията в менюто.
Снимка: iStock/yagmradam
Сирене с мед по гръцки
Това е от онези вкусни неща, които можеш да ядеш за десерт, но и за предястие - зависи от вкусовите предпочитания. Най-общо можем да кажем, че почитателите на сладко-солените ястия ще одобрят гръцката рецепта. Но какво представлява - сирене фета, завито в кори за баница, изпечено и залято с мед.
Снимка: iStock/Mila Bond
Галактобуреко
Сиропирана сладка баница с крем - трябва ли да казваме още нещо?
Локумадес
Гръцките понички са пухкави, хрупкави отвън и невероятно меки отвътре, заляти със сироп.
Снимка: iStock/ALLEKO
Всичко останало!
Не можем да се ограничим само до 15! Маслини, зехтин, зеленчуци, плодове, топли и студени ястия, мезета, печени, пържени и сиропирани десерти...
Снимка: iStock/a_namenko
Повечето от нас са се убедили, че Гърция има страхотни неща, с които да ни привлече, а днес ще се спрем на най-вкусните от тях!
Колокитокефтедес
Божествено-летни кюфтенца от тиквички, които се комбинират перфектно с изстудено узо! Обикновено са пухкави, а за вкус им се добавя и сирене фета.
Снимка: iStock/Zbarovskiy96
Тарамасалата
Комбинацията на хайвер, зехтин, лук и малко хляб, превръща свежата разядка в чудесно допълнение към препечен хляб и маслините.
Фава разядка
Едно от емблематичните ястия на гръцкия Санторини е разядката с жълтия грах Фава. Той се сварява и пасира, а към него се добавят подправки, зехтин и лук.
Снимка: iStock/Chris Costello
Спанакопита
Гръцките банички със спанак и сирене са предпочитани не само за закуска, но и за следобедно похапване. Хрупкавите кори допълват перфектно сочната плънка и могат да се хапват и студени, и топли.
Снимка: iStock/Pink-Orange-Photography
Пастицио
Традиционно ястие от макарони и кайма на фурна. Някои го оприличават на мусака с макарони, други на лазаня с макарони. За нас това няма значение, обичаме Пастицио заради богатия вкус.
Гръцка мусака
По-различното от нашата мусака е, че съседите я правят с агнешко и патладжани.
Снимка: iStock/yulka3ice
Папуцаки
Още едно ястие с патладжан, но този път той е напълнен с кайма и зеленчуци! Страхотна идея за обяд!
Сарми
Препоръчваме да опитате гръцките лозови сарми с плънка от зеленчуци!
Снимка: iStock/Fudio
Сувлаки
При нас са известни просто като "шишчета", но със студена бира и изглед към морето не ги пропускаме!
Снимка: iStock/Pronina Marina
Гирос
Кой не е чувал за гироса, кой не го е опитвал. Гръцкият "дюнер" е широко разпространен и у нас, но вярваме, че вкусът в родината му е различен и по-добър :)
Снимка: iStock/Yosyp Sani M
Октоподи, калмари и други морски вкуснотии
С бяло вино или с узо, морските дарове в Гърция са едни от топ предложенията в менюто.
Снимка: iStock/yagmradam
Сирене с мед по гръцки
Това е от онези вкусни неща, които можеш да ядеш за десерт, но и за предястие - зависи от вкусовите предпочитания. Най-общо можем да кажем, че почитателите на сладко-солените ястия ще одобрят гръцката рецепта. Но какво представлява - сирене фета, завито в кори за баница, изпечено и залято с мед.
Снимка: iStock/Mila Bond
Галактобуреко
Сиропирана сладка баница с крем - трябва ли да казваме още нещо?
Локумадес
Гръцките понички са пухкави, хрупкави отвън и невероятно меки отвътре, заляти със сироп.
Снимка: iStock/ALLEKO
Всичко останало!
Не можем да се ограничим само до 15! Маслини, зехтин, зеленчуци, плодове, топли и студени ястия, мезета, печени, пържени и сиропирани десерти...
Снимка: iStock/a_namenko
Напишете Коментар
